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Ristorante

 

Con la sua ampia e panoramica “Piazzetta”, terrazza sul mare molto suggestiva, il Ristorante Apollon, aperto anche a visitatori esterni, rappresenta un punto di riferimento per chi cerca i sapori tipici della cucina tradizionale locale, rivisitati con modernità e fantasia dagli esperti chef del Miramare Sea Resort and Spa.

 

A pranzo e a cena, il Ristorante Apollon garantisce sempre un servizio di qualità e un’accurata scelta degli ingredienti, con predilezione per quelli biologici a km 0, mantenendo quell’atmosfera informale tipica dell’Apollon Club e consona ad una struttura a pochi passi dal mare.

 

Raffinati buffet attenti alla leggerezza, menù studiati da esperti dietologi ed elaborati in collaborazione con l’Università della Cucina Mediterranea, nei quali trionfano il pesce fresco pescato nel fecondo mare locale, frutta e verdura proveniente dai fertili orti privati del Resort, carni di grande qualità, spezie della tradizione isolana: una cucina che unisce il mare e la terra, l’acqua e il fuoco, tradizione e modernità, in piatti presentati come autentiche opere d’arte.